Le risque pour la santé humaine lié aux résidus de pesticides reste faible, conformément aux années précédentes, selon le dernier rapport annuel de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) sur ces produits.
L'EFSA a analysé les résultats de 13 246 échantillons aléatoires prélevés par les États membres de l'UE, la Norvège et l'Islande sur douze des produits alimentaires les plus consommés dans l'UE, dans le cadre du programme de contrôle coordonné par l'UE (EU MACP).
Pour 2023, il s'agissait des carottes, choux-fleurs, kiwis (verts, rouges et jaunes), oignons, oranges, poires, pommes de terre, haricots secs, riz brun, seigle, foie bovin et graisse de volaille. Parmi cet ensemble d'échantillons analysés, 99% se sont avérés conformes à la législation européenne. Sur les échantillons de 2023, 70% ne contenaient pas de résidus quantifiables, tandis que 28% contenaient un ou plusieurs résidus dans les limites légales. Les niveaux maximaux de résidus (LMR) ont été dépassés dans 2% des échantillons.
Le rapport annuel de l'EFSA comprend également les résultats des programmes nationaux de contrôle, qui ont fourni 132 793 échantillons, dont 98% étaient conformes à la législation.
Détails : https://aeur.eu/f/gti (Lionel Changeur)