Le Centre commun de recherche (JRC) de l'UE a présenté, jeudi 14 juin, une méthodologie commune permettant aux autorités nationales chargées de la protection des consommateurs de réaliser des tests visant à comparer la composition et les caractéristiques des produits alimentaires vendus dans l'Union sous un emballage similaire (EUROPE 12022). Il s'agit d'une étape importante dans le dossier de la 'double qualité' des produits agroalimentaires.
Le 'Forum à haut niveau pour l'amélioration du fonctionnement de la chaîne d'approvisionnement alimentaire' a confié au Centre commun de recherche, en juin 2017, le soin d'élaborer la méthodologie.
Tous les produits alimentaires vendus dans l'UE doivent respecter les réglementations strictes en matière de sécurité ; les consommateurs doivent être informés des principales caractéristiques, notamment, en vertu de la législation de l'UE en matière d'étiquetage alimentaire et ne pas être induits en erreur par l'emballage.
La méthodologie d'essai aidera ces autorités à vérifier si les produits alimentaires sont commercialisés dans le respect de la législation de l'UE. Cette méthodologie repose sur de grands principes tels que la transparence, la comparabilité, la sélection d'échantillons similaires et des essais de produits.
Prochaines étapes. Les laboratoires de certains États membres de l'UE appliqueront à présent cette méthodologie dans le cadre d'une campagne d'essais paneuropéenne, le but étant de recueillir des données sur l'ampleur du problème de double niveau de qualité. Les premiers résultats devraient être disponibles d'ici fin 2018. Cet exercice devrait aider à enquêter sur les pratiques fallacieuses. (Lionel Changeur)