La Commission européenne a publié, mercredi 6 décembre, ses dernières perspectives à moyen terme pour les marchés agricoles de l'UE couvrant la période 2023-2035, qui montrent que la résilience des agriculteurs de l'UE continuera d'être mise à l'épreuve par l'évolution des conditions climatiques et des marchés ainsi que par l'évolution de la demande sociétale.
Selon les évaluations de la Commission, la consommation de viande bovine et porcine, de sucre et de vin devrait diminuer.
En outre, le rapport souligne que les coûts de l'énergie et des autres intrants devraient rester supérieurs aux niveaux d'avant 2021 à moyen terme.
En ce qui concerne la sécurité alimentaire, le rapport indique que l'UE restera un exportateur net et continuera à contribuer à la sécurité alimentaire mondiale.
Les terres en jachère, qui profitent à la biodiversité, devraient augmenter pour atteindre 7 millions d'hectares d'ici 2035, tandis que les rendements des céréales resteront stables grâce, entre autres, aux effets positifs de l'agriculture de précision, de la rotation des cultures et de l'amélioration de la santé des sols, qui pourraient contrebalancer les effets négatifs du changement climatique. D'ici 2035, on s'attend également à une réorientation des terres des céréales vers le soja et les légumineuses.
En raison de la diminution attendue du cheptel laitier, la production de lait de l'UE pourrait légèrement diminuer. Toutefois, la production de fromage, de lactosérum et de lait écrémé en poudre pourrait encore augmenter, tandis que celle de beurre resterait stable.
Une nouvelle baisse de la production de viandes d'ici à 2035 est attendue. Le cheptel de vaches de l'UE devrait diminuer de 3,2 millions de têtes (-10%). La production de viande porcine de l'UE devrait diminuer de 0,9% par an jusqu'en 2035.
La consommation de vin dans l'UE diminuera de plus de 1% par an pour atteindre environ 20 litres par habitant d'ici 2035, soit 2,4 litres de moins que la consommation moyenne entre 2018 et 2022.
Lien vers les perspectives agricoles : https://aeur.eu/f/a0k (Lionel Changeur)