20/05/2022 (Agence Europe) – La Commission européenne a annoncé, vendredi 20 mai, avoir approuvé l'ajout de la ‘Cancoillotte’ de France dans le registre des indications géographiques protégées (IGP) protégées au niveau de l’UE. La ‘Cancoillotte’ est une spécialité fromagère obtenue par fonte d'un fromage au lait écrémé de vache appelé ‘metton’, additionné de beurre et d'eau et produit dans la région Franche-Comté. La consommation de la ‘Cancoillotte’ accompagne souvent d'autres spécialités régionales telles que la ‘Saucisse de Morteau’ ou la ‘Saucisse de Montbéliard’. Cette nouvelle appellation vient s'ajouter à la liste des 1 578 produits agricoles déjà protégés au niveau de l'UE et disponibles dans la base de données eAmbrosia. (LC)