12/11/2021 (Agence Europe) – Les criquets migrateurs (Locusta migratoria) auront bientôt droit de cité dans les assiettes des consommateurs dans l'UE. La Commission européenne a approuvé, vendredi 12 novembre, l’autorisation de mise sur le marché de ces insectes comme nouvel aliment, au titre du règlement UE 2015/2283 relatif aux nouveaux aliments. Le criquet migrateur sera disponible sous forme congelée, séchée et en poudre, et pourra légalement être commercialisé en tant que snack ou ingrédient alimentaire dans un certain nombre de produits alimentaires. Les produits en contenant seront étiquetés de manière à informer des réactions allergiques potentielles. Il s'agit du deuxième insecte autorisé dans l'UE. Les vers jaunes de farine séchée (larves de Tenebrio molitor) avaient précédemment obtenu le feu vert de la Commission sur la base d’un avis scientifique favorable de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) quant à la sécurité d’aliments dérivés d’insectes (EUROPE 12712/8). (AN)