03/03/2017 (Agence Europe) – Les contrats négociés en bourse pourraient améliorer la situation des agriculteurs dans le secteur du lait, en s'attaquant à la volatilité élevée des prix, selon un rapport de la Commission européenne publié vendredi 3 mars. Les instruments financiers du secteur privé tels que les contrats à terme et les options peuvent aider les agriculteurs à faire face aux risques découlant de chocs imprévus en matière de prix et à améliorer la fiabilité de...