Le dioxyde de titane (E171), un colorant utilisé comme additif alimentaire, ne peut plus être considéré comme sûr, selon un avis scientifique révisé, publié par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) jeudi 6 mai.
En réponse à une demande de la Commission européenne formulée en mars 2020, l'EFSA a mis à jour l'évaluation de la sécurité de cet additif qu'elle avait réalisée en 2016. Cette étude avait conclu à un manque de données nécessitant la...