L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a lancé, mercredi 27 juin, une consultation publique en ligne sur l’évaluation des risques de génotoxicité des mélanges de substances chimiques. Cette consultation, ouverte jusqu’au 9 septembre, ne porte pas sur une méthode harmonisée d’évaluation, mais sur un projet de déclaration de l’EFSA mettant en exergue les particularités de cette évaluation.
Par cette future déclaration, l’EFSA entend combler une lacune dans ses lignes directrices sur les méthodologies harmonisées d’évaluation des risques pour la santé humaine, la santé animale et l’environnement de l’exposition combinée à de multiples produits chimiques.
Ces lignes directrices n’abordaient pas la question de façon suffisamment détaillée, souligne-t-elle. Reproche a souvent été fait aux avis scientifiques de l’EFSA de ne pas prendre en compte ce facteur, s'agissant notamment de l'exposition aux résidus de multiples pesticides dans les aliments, qu'il s'agisse, par exemple, de fruits ou légumes de l'agriculture conventionnelle ou d'OGM.
Dans le projet de déclaration, le comité scientifique de l’EFSA souligne notamment qu’un mélange devrait être caractérisé le plus largement possible du point de vue chimique. Il fait observer que, bien que la caractérisation des mélanges soit aussi pertinente pour d’autres aspects de la toxicité, elle est particulièrement importante pour l’évaluation de la génotoxicité. Si un mélange contient une substance ou plus dont l’évaluation a prouvé qu’elle était/qu'elles étaient génotoxique(s) in vivo par une voie d’administration, le mélange est considéré comme étant génotoxique. (Aminata Niang)