Pour des raisons de santé publique et au nom du principe de précaution, les députés de la commission de l'environnement, de la santé publique et de la sécurité alimentaire (ENVI) du Parlement européen s'opposent au projet de règlement de la Commission européenne concernant les niveaux maximaux d'acrylamide - un contaminant chimique cancérogène de certains aliments cuits à très haute température et très largement consommés - dans certains aliments pour nourrissons et jeunes enfants (EUROPE 12209/9).
L'objection a été adoptée lundi 28 septembre par 53 voix (26 contre).
À l'appui de leurs préoccupations, les députés soulignent notamment : - que les nourrissons, les tout petits et les autres enfants constituent le groupe d'âge le plus exposé du fait de leur faible poids corporel et sont donc particulièrement vulnérables ; - que la toxicité de l'acrylamide a été reconnue depuis 2002 ; - que les propriétés de perturbation endocrinienne de l'acrylamide sont discutées dans plusieurs études scientifiques et doivent être examinées d'urgence.
La Commission propose de fixer des limites maximales pour deux catégories d'aliments, à savoir les 'biscuits et biscottes pour nourrissons et enfants en bas âge' (150 µg/kg, ce qui correspond au niveau de référence actuel) et pour 'les aliments pour bébés, les préparations à base de céréales pour nourrissons et enfants en bas âge, à l'exclusion des biscuits et des biscottes' (50 µg/kg, ce qui est même supérieur de 10 µg/kg au niveau de référence actuel de 40 µg/kg). (Aminata Niang)