Bruxelles, 07/12/2004 (Agence Europe) - Les ministres de la Santé de l'UE ont dégagé, lundi à Bruxelles, des orientations pour la poursuite des travaux sur la proposition de règlement relatif aux allégations nutritionnelles et de santé qui se rapportent aux aliments, en vue d'influencer le consommateur dans ses choix (EUROPE du 4 décembre, p. 10). Au cours du tour de table organisé par la Présidence néerlandaise en attendant l'avis en première lecture du Parlement, les délégations qui se sont exprimées (une douzaine environ) ont dégagé un consensus sur les points suivants:
des mesures communautaires garantes du fondement scientifique des allégations vantant les vertus des denrées alimentaires peuvent être utiles pour aider à lutter contre le surpoids et l'obésité dans l'UE, mais elles doivent s'inscrire dans une approche réglementaire plus générale, qui prenne en compte notamment les dispositions en matière d'étiquetage ou la législation sur les compléments alimentaires. En outre, d'autres mesures, non réglementaires, ont aussi leur rôle à jouer, comme, par exemple, l'éducation des consommateurs.
le profil nutritionnel des aliments (que le règlement prévoit d'établir pour déterminer les denrées alimentaires qui ne seront pas autorisées à arborer des allégations relatives à la santé) est un instrument dont l'utilité n'est pas contestée pour orienter les consommateurs vers des aliments sains, mais son élaboration nécessite une réflexion et des travaux plus approfondis.
Les travaux sur cette proposition de règlement se poursuivront donc, sous Présidence luxembourgeoise.