Bruxelles, 13/12/2002 (Agence Europe) - Les ministres de l'Agriculture des Etats de l'UE devraient parvenir, le 16 décembre à Bruxelles, à un accord politique sur deux dossiers liés à la sécurité alimentaire: la proposition sur le retrait progressif des antibiotiques utilisés dans l'alimentation des animaux et une des cinq propositions du paquet "hygiène des denrées alimentaires". Par ailleurs, le Conseil devrait adopter des conclusions sur le bien-être animal, à la lumière du dernier rapport de la Commission qui compare la législation communautaire et celle des pays tiers (voir aussi EUROPE d'hier, p. 10).
Antibiotiques: le Conseil devrait décider d'interdire d'ici 2006 (comme le souhaite la Commission, alors que le PE recommandait 2005) quatre des six antibiotiques encore utilisés comme facteur de croissance par les éleveurs (monensine sodium, salinomycine-sodium, avilamycine et flavophospholipol). Les deux autres antibiotiques (coccidiostatique et histomonostatique), qui sont massivement utilisés pour éviter les maladies dans les cheptels de volailles, pourront encore être autorisés jusqu'en 2008 pour laisser aux laboratoires pharmaceutiques le temps de mettre au point des substances actives d'effet équivalent.
Règles d'hygiène: un accord politique est attendu sur de nouvelles règles d'hygiène pour la transformation de la viande par les grossistes et les détaillants. Deux questions devront être réglées: - l'Allemagne demande que sur l'emballage des viandes hachées de volailles et de chevaux figure l'obligation de chauffer les aliments avant de les consommer; - la France et la Grèce souhaitent que l'autorisation de vendre de la viande issue d'animaux abattus d'urgence soit limitée au niveau local (et pas intracommunautaire) et que ces produits fassent l'objet d'un marquage spécial, ce que refusent plusieurs délégations.