Les experts des groupes de travail 'céréales, oléagineux et protéagineux' du Copa-Cogeca (organisations et coopératives agricoles de l'UE) ont indiqué, vendredi 11 juillet, qu’ils s’attendaient à une légère amélioration de la production céréalière de l’UE en 2025.
La production totale de céréales dans l’UE-27 est estimée à 275,2 millions de tonnes, soit une hausse de 6,9% par rapport à 2024. Cette progression s’explique par une augmentation de 2,2% des surfaces semées et une amélioration de 4,6% des rendements. La production de blé tendre devrait croître de 9,6%, celle d’orge de 9,2% et celle de maïs de 4,7%. En revanche, le blé dur accuse un fort recul de 32%.
Parmi les autres céréales, le triticale (+7,4%), l’avoine (+6,4%) et le seigle (+2,8%) devraient également enregistrer une hausse de production. À l’inverse, le sorgho affiche une forte baisse (-19,9%).
Pour les oléagineux, les perspectives 2025 restent globalement stables, avec une production totale dans l’UE-27 estimée à 31,1 millions de tonnes, soit un léger recul de 0,8% par rapport à 2024. La production de protéagineux de l’UE-27 devrait atteindre 3,82 millions de tonnes (+8%). (Lionel Changeur)