07/10/2022 (Agence Europe) – La Commission européenne a approuvé, jeudi 6 octobre, une nouvelle indication géographique protégée (IGP) d'Espagne, la ‘Vaca Gallega – Buey Gallego’, viande de bovins appartenant aux races Blonde de Galice, Brunes de Asturiana de los Valles, Limousine, Blonde d'Aquitaine, Frisonne et Brune des Alpes, élevées sur le territoire de la Galice. L'élevage bovin en Galice remonte à la préhistoire. Le 5 octobre, la Commission a également approuvé...