04/02/2021 (Agence Europe) – La Commission européenne a annoncé, jeudi 4 février, avoir approuvé la demande d'inscription de l''Huile de noix du Périgord’ de France dans le registre des appellations d'origine protégées (AOP) et de la ‘Rudarska greblica’ de Croatie dans le registre des indications géographiques protégées (IGP). L'huile de noix du Périgord est une huile vierge, de première pression, obtenue uniquement par procédé mécanique. La Rudarska greblica est un produit élaboré à partir d'une pâte fine étalée à la main, puis cuite, et elle est garnie de fromage de vache frais. Des noix moulues, des épinards, des blettes, des orties, des poireaux, de la menthe et des carottes jaunes râpées peuvent être ajoutés au fromage. Cette indication géographique est devenue la ‘marque de fabrique’ de la localité de Rude. Ces nouvelles appellations vont rejoindre 1 507 produits alimentaires déjà protégés au niveau de l'UE. (LC)