03/12/2018 (Agence Europe) – La Commission européenne a annoncé, lundi 3 décembre, avoir approuvé la demande d'inscription du ‘Scrumbie de Dunăre afumată’ dans le registre des indications géographiques protégées (IGP). Il s’agit d’un poisson fumé du delta du Danube, en Roumanie, préparé à partir de l’alose de la mer Noire. Le fumage à froid est traditionnellement employé afin de retenir une grande quantité des matières grasses de ce poisson, qui est, pour sa taille, le plus gras du monde. Cette nouvelle appellation va rejoindre plus de 1 440 produits (hors vins et spiritueux) déjà protégés au niveau de l’UE. (LC)