Bruxelles, 03/12/2015 (Agence Europe) - L'Union européenne devrait fixer des valeurs limites légales pour les acides gras trans industriels (TFA), reconnaît la Commission européenne dans un rapport attendu de longue date et publié jeudi 3 décembre.
Ces acides gras insaturés, connus pour provoquer des maladies cardiovaculaires, sont présents dans de nombreux aliments industriels comme les pâtisseries, les frites et les margarines.
Dans son rapport « liminaire » sur le sujet, la Commission suggère que l'établissement de valeurs limites serait la mesure la plus efficace pour concilier les exigences de santé publique, de protection des consommateurs et les règles du marché intérieur. La Commission souligne toutefois qu'il convient encore « d'examiner plus avant comment une telle valeur limite pourrait être mise en oeuvre, techniquement ». Compte tenu du fait que certaines denrées alimentaires riches en acides gras trans sont largement commercialisées dans l'UE, la Commission souligne que des bénéfices sanitaires pourraient être escomptés de l'abaissement de la dose journalière ingérée par les consommateurs. Le rapport de la Commission était attendu depuis décembre 2014, comme le prévoit le règlement européen de 2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires (règlement 1169/2011). Le Bureau européen des unions de consommateurs (BEUC), qui, depuis des années, demande à la Commission européenne de légiférer pour interdire les TFA ou au moins fixer une valeur limite à 2 g de TFA par 100 gramme de gras, applaudit (EUROPE 11411). (Aminata Niang)