La consommation de café résiste à la crise. - Selon les dernières estimations des économistes, la consommation de café ne reculerait que de 1,2% pour la saison 2008-2009 (octobre-septembre) à cause d'une diminution de la demande des pays émergents, en particulier ceux d'Europe de l'Est. Dans les pays développés, qui représentent 58% de la consommation globale, le café est devenu un produit de consommation courant et il est peu probable que la demande y baisse. Tout au plus la...