Bruxelles, 10/12/2008 (Agence Europe) - Invitée par la Commission européenne à se prononcer sur les risques pour la santé humaine liés à la possible présence de dioxine dans la viande de porc et ses produits dérivés, l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) a rendu, le 10 décembre, un avis scientifique de nature à rassurer les consommateurs inquiets de l'exportation dans l'UE et vers des pays tiers de viande de porc irlandaise contaminée (EUROPE n° 9799). L'EFSA considère que, même dans le cas extrême d'une consommation quotidienne importante de porc irlandais contaminé à 100% (à des doses les plus élevées) pendant 90 jours (correspondant à la durée de l'incident), ce scénario jugé « improbable » ne conduirait pas nécessairement à des effets nocifs pour la santé. Cet avis devait être présenté le 10 décembre aux chefs vétérinaires de l'UE.
Sur la base des mesures prises par l'Irlande pour bloquer et contrôler tous les établissements suspects (10 établissements porcins, et 38 établissements bovins qui ont été immédiatement bloqués) et le Royaume-Uni (9 établissements porcins ayant reçu du fourrage animal contaminé en Irlande du Nord), la Commission considère que les mesures en place dans l'UE pour protéger la santé des citoyens sont satisfaisantes.
« L'Irlande a informé hier l'UE des résultats des tests effectués en laboratoire. Tous les animaux dépassant les teneurs maximales autorisées en dioxine seront retirés des troupeaux donc de la chaîne alimentaire », a déclaré la porte-parole d'Androula Vassiliou, commissaire à la Santé. Quant aux autorités britanniques, elles « ont confirmé avoir bloqué les neuf fermes mixtes, et appliquent le contrôle des troupeaux ».
Il a été établi que la contamination était liée à une compagnie recyclant des déchets de boulangerie, mais la voie de contamination reste encore à déterminer. (A.N.)