Alors que la Commission européenne adoptera à la mi-février sa vision sur l'avenir de l'agriculture et de l'alimentation, l’organisation EuroHealthNet a demandé, jeudi 30 janvier, que des mesures soient prises pour « réduire la consommation et l'omniprésence des aliments ultra-transformés » afin d'améliorer la santé dans toute l'Europe.
La consommation d'aliments ultra-transformés (contenant conservateurs, émulsifiants, amidons modifiés, édulcorants artificiels et...