08/02/2011 (Agence Europe) - Reprise prochaine des exportations de caviar vers l'UE. Après neuf ans d'interruption, la Russie va à nouveau exporter du caviar vers l'UE. L'Agence fédérale russe de la pêche a signé une autorisation pour exporter vers le marché européen 150 kilogrammes d'œufs d'esturgeon d'élevage, les exportations de caviar produit par des esturgeons sauvages restant prohibées. La production mondiale de caviar est de 120 tonnes par an. Les principaux producteurs de...