02/12/2024 (Agence Europe) – La Commission européenne a approuvé, lundi 2 décembre, l'ajout des deux nouveaux produits agricoles dans la liste des appellations d'origine protégées (AOP). Le 'Τσαλαφουτι / Tsalafouti' est un fromage blanc à tartiner originaire de Grèce à la texture douce et crémeuse et à l'arôme doux reflétant les herbes locales consommées par les animaux qui paissent librement dans la région. Le fromage est fabriqué depuis le XVIIe siècle à l'extrémité centre-sud de la chaîne de montagnes du Pinde, principalement à partir de lait de brebis. Le 'Gaziantep Melengiç Kahvesi' est un succédané de café turc fabriqué en torréfiant et en broyant les graines de térébinthes, un arbre qui pousse naturellement dans les régions montagneuses de la province de Gaziantep, dans le sud-est de la Turquie. Ces nouvelles dénominations s'ajouteront à la liste des 3 637 produits agricoles déjà protégés. (LC)