30/04/2024 (Agence Europe) – La Commission européenne a annoncé, lundi 29 avril, avoir ajouté le ‘Wiener Gemischter Satz’, un vin blanc traditionnel de Vienne, dans le registre communautaire des appellations d'origine protégée (AOP). Le ‘Wiener Gemischter Satz’ est exclusivement consommé en tant que jeune vin blanc. Sa palette de couleurs va du jaune clair et presque transparent au jaune paille clair en passant par le vert doré. Le goût provient du mélange de variétés de maturation précoce et tardive et d'une multitude de saveurs, principalement de poires, de pommes, d'agrumes et, rarement, de fruits exotiques tels que la banane, l'ananas, la figue. Cette nouvelle dénomination sera ajoutée à la liste des 1 644 vins déjà protégés au niveau de l’UE. (LC)