À l'heure où les discussions s'intensifient sur les lignes directrices pour la mise en œuvre de la directive 'SUP' limitant les plastiques à usage unique, l'industrie européenne des emballages en carton (EPPA), a publié, mardi 12 janvier, une étude révélant que les emballages à usage unique à base de papier pour les aliments et les boissons utilisés dans les restaurants à service rapide européens sont plus respectueux de l'environnement que la vaisselle réutilisable.
Le secteur redoute que ces lignes directrices, en consultation interservices, à la Commission, mettent dans le même sac les emballages plastiques et les emballages en carton à usage unique qui contiennent une toute petite quantité de polymère, pour privilégier les seuls produits réutilisables, comme semble le prôner le vice-président au Pacte vert, Frans Timmermans. « Les lignes directrices vont plus loin que la directive », a déclaré le président de l'EPPA, Antonio D’Amato à la presse. Il prône « une approche fondée sur la science ».
L'étude, réalisée par Ramboll, repose sur l'analyse du cycle de vie des produits. Elle montre que, dans l'hypothèse d'une utilisation réaliste sur un an, la consommation d'énergie dans la phase d'utilisation de la vaisselle en plastique et traditionnelle réutilisable, pendant le lavage et le séchage en magasin ou en externe, l'emportait sur l'impact environnemental de la vaisselle en carton à usage unique.
La vaisselle réutilisable génère 177% d'émissions de CO2 de plus que le système à usage unique à base de papier, consomme 267% d'eau douce de plus, produit 132% de particules fines de plus, augmente l'épuisement des fossiles de 238% et l'acidification terrestre de 72%.
Cette étude a été évaluée par le TÜV allemand. Elle a utilisé des données primaires actuelles provenant des secteurs du papier, de l'emballage et de la restauration pour comparer les performances environnementales sur un an de récipients jetables et réutilisables typiques pour les aliments et les boissons utilisés dans un restaurant à service rapide pour la consommation en magasin.
Lien vers l'étude : https://bit.ly/3sctzAG et vers les données : https://bit.ly/2MZtBfh (Aminata Niang)