La Commission européenne a présenté, mercredi 22 mai, une proposition visant à introduire davantage de transparence sur la manière dont les prix des produits agroalimentaires sont déterminés et évoluent tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
La Commission complète ainsi les mesures prises pour renforcer le pouvoir des agriculteurs dans la chaîne alimentaire (EUROPE 12232/16).
Si une grande quantité d'informations sont disponibles sur l'évolution des marchés agricoles (prix, volumes de production, stocks, etc.), les informations sont rares en ce qui concerne les autres marchés clés de la chaîne d'approvisionnement agroalimentaire, notamment ceux qui lient les agriculteurs et les consommateurs au niveau de la transformation des produits alimentaires et de la vente au détail.
Cette asymétrie d'information entre les agriculteurs et les autres acteurs de la chaîne d'approvisionnement alimentaire désavantage les agriculteurs sur le marché et érode la confiance dans la relation de loyauté. Cette absence d'informations sur l'évolution du marché de la part des transformateurs et des détaillants a été qualifiée de ‘boîte noire’ de la chaîne d'approvisionnement. La proposition permet d'ouvrir cette boîte.
Les mesures proposées couvriront les secteurs de la viande, des œufs, des produits laitiers, des fruits et légumes, des cultures arables, du sucre et de l'huile d'olive. Elles s'appuient sur des procédures de collecte de données qui sont déjà en place et utilisées par les opérateurs et les États membres pour communiquer à la Commission des informations relatives au marché. La portée de ces procédures sera à présent élargie. Chaque État membre sera responsable de la collecte des données sur les prix et sur le marché. La Commission recommande aux pays de choisir l'approche la plus rentable et de ne pas cibler les petites et moyennes entreprises afin de réduire la charge administrative. Les États membres communiqueront les données à la Commission, laquelle les publiera sur son site Internet sur les données agroalimentaires et sur les observatoires du marché de l'UE.
La proposition est publiée pour une période de consultation publique de quatre semaines. Elle sera ensuite adoptée par la Commission et devrait entrer en vigueur six mois après son adoption.
Pour lire le texte de la proposition : http://bit.ly/30yGBed. (Lionel Changeur)