La Cour de justice de l’UE a estimé, mardi 26 février, que le label de production biologique européen ne peut pas être appliqué à des viandes issues de l'abattage rituel sans étourdissement préalable, au motif que cette méthode ne respecte pas les « normes les plus élevées de bien-être animal ».
Dans cette affaire (C-497/17), la Cour a statué sur le litige porté devant les tribunaux français par l'association Œuvre d'assistance aux bêtes d'abattoir (OABA). Le...