20/01/2017 (Agence Europe) – OpenFoodTOX est le nom de la nouvelle base de données en ligne de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) sur la toxicité des substances chimiques présentes dans la chaîne alimentaire, qu’il s’agisse d’alimentation humaine ou animale. Ce nouvel outil donne accès au public, par un simple clic, aux principales données sur la toxicité de plus de 4 000 produits chimiques couverts par la législation de l’UE, a annoncé l'EFSA, le 18 janvier. Ces données sont issues de plus de 1 650 avis scientifiques et conclusions rendus par l’EFSA depuis 2002 dans le cadre de ses travaux scientifiques d'évaluation des risques de substances chimiques (pesticides, additifs alimentaires et sources de nutriments ajoutés aux aliments, arômes, contaminants naturels et d'origine humaine). La base de données sera mise à jour tous les ans. (AN)