Bruxelles, 30/04/2014 (Agence Europe) - Acteurs de la chaîne alimentaire, ONG de l'environnement, syndicats agricoles, coopératives de consommateurs appellent les décideurs politiques de l'UE à promouvoir, à l'échelle européenne, une approche cohérente de la durabilité des systèmes alimentaires pour les générations futures. La déclaration commune qu'ils ont adoptée mardi 29 avril formule trente-deux recommandations d'action pour améliorer la cohérence des objectifs poursuivis par les différentes politiques sectorielles pertinentes de l'UE - politiques agricoles, de la pêche et de l'environnement, de la santé et des consommateurs, politiques de l'énergie - et au sein des différentes plateformes d'acteurs. Cela, en prenant en compte tous les aspects de la durabilité, à savoir les aspects sociaux, les aspects économiques et les aspects environnementaux.
Cette déclaration intitulée 'Actions towards a more sustainable European food chain' est publiée en amont de la publication d'une communication de la Commission européenne sur la durabilité des systèmes alimentaires. Ils attendent de la Commission européenne qu'elle fasse preuve de leadership en vue d'accroître la cohésion de la politique de durabilité de l'alimentation
Les signataires définissent la durabilité des systèmes alimentaires comme: - l'engagement permanent des acteurs de la chaîne alimentaire à exercer un faible impact sur l'environnement tout en contribuant à la sécurité alimentaire et nutritionnelle et à garantir une vie saine aux générations présentes et à venir ; - des systèmes alimentaires qui soient protecteurs et respectueux de la biodiversité et des écosystèmes, culturellement acceptables, accessibles, équitables du point de vue économique et abordables financièrement, adéquats du point de vue nutritionnel, sûrs et sains. La durabilité doit s'entendre comme le respect des droits humains et du bien-être, sans épuiser ou réduire la capacité des écosystèmes de la planète à supporter la vie et sans s'exercer aux dépens du bien-être d'autres.
La communication sur l'alimentation durable, attendue dans le courant de l'année, fera le point sur le gaspillage alimentaire et la réduction du gaspillage des ressources tout au long de la chaîne alimentaire. (AN)