Bruxelles, 16/10/2013 (Agence Europe) - Les denrées alimentaires sont une ressource à ne pas gaspiller a souligné la Commission européenne, à l'occasion de la journée mondiale de l'alimentation célébrée le 16 octobre. Or dans le monde, 1,3 milliard de tonnes d'aliments sont gaspillées, selon la FAO, et dans la seule UE, le chiffre s'élève à 90 millions de tonnes.
« L'UE s'est fixé un objectif ambitieux, celui de réduire de moitié le gaspillage d'aliments encore propres à...