Bruxelles, 30/06/2009 (Agence Europe) - À partir de mercredi 1er juillet, les normes de commercialisation spécifiques applicables à divers types de fruits et légumes seront supprimées, ce qui permettra la vente de concombres courbes, de carottes noueuses et de haricots tordus (EUROPE n° 9781). Cette mesure s'inscrit dans le cadre des efforts déployés par la Commission européenne pour rationaliser et simplifier les règles communautaires et pour diminuer les formalités administratives. Elle permettra surtout de limiter le gaspillage et d'offrir au consommateur un choix de produits plus vaste. Jusqu'aujourd'hui, fruits et légumes difformes et biscornus étaient destinés à l'industrie ou mis au rebut. Or, souligne la commissaire européenne à l'Agriculture, Mariann Fischer Boel, « il est absurde de jeter des produits parfaitement comestibles au simple motif qu'ils sont de forme irrégulière ».
En décembre dernier, la Commission européenne avait décidé d'abroger les normes de commercialisation spécifiques applicables à 26 types de fruits et légumes, mettant ainsi fin aux règles communautaires qui régissaient la taille et la forme de ces produits, dont les concombres, les choux de Bruxelles, les melons, les champignons et l'ail. Pour dix autres types de fruits et légumes, à savoir les pommes, les agrumes, les kiwis, les salades, les pêches et nectarines, les poires, les fraises, les poivrons, les raisins de table et les tomates, les normes de commercialisation seront maintenues. Toutefois, pour ces 10 types de fruits et légumes, les États membres pourront, pour la première fois, autoriser les commerces à vendre des produits qui ne respectent pas les normes, pour autant que ceux-ci soient clairement étiquetés en conséquence.
En d'autres termes, les nouvelles règles permettront aux autorités nationales d'autoriser la vente de tous les fruits et légumes, indépendamment de leur forme ou de leur taille (http://www.ec.europa.eu/agriculture/ capreform/fruitveg/index_fr.htm). (L.C.)