Une étude de PAN Europe publiée jeudi 4 décembre révèle des niveaux élevés d’acide trifluoroacétique (TFA), un 'polluant éternel' identifié comme toxique pour la reproduction et le développement, dans des produits céréaliers courants à travers l’Europe.
L’aliment le plus contaminé est un petit-déjeuner céréalier courant. Les concentrations moyennes sont 107 fois plus élevées que celles de l’eau du robinet.
L’analyse (66 produits céréaliers achetés dans 16...