Une étude commandée par le groupe politique La Gauche au Parlement européen, publiée mardi 19 décembre, montre que la hausse des prix des denrées alimentaires est le fruit d’une spéculation effrénée et que les grandes entreprises agroalimentaires ont grandement bénéficié de cette crise.
Cette étude a été rédigée par Sophie van Huellen (maître de conférences en économie du développement à l'université de Manchester) et Tomaso Ferrando (professeur à la faculté de droit de l'université d'Anvers).
Elle montre que la hausse des prix des denrées alimentaires n'est pas le résultat des forces naturelles du marché, mais qu'elle résulte d'une spéculation intense qui conduit à la ‘greedflation’ (inflation induite par l'appât du gain).
Les grandes entreprises, dont Nestlé et Danone, ont engrangé des bénéfices considérables dans le contexte de la crise. Nestlé, par exemple, a versé un total de 20,1 milliards d'euros à ses actionnaires en 2022. L'étude met en lumière le rôle de ces entreprises dans l'exploitation des conditions du marché au détriment des consommateurs.
Le système alimentaire profiterait aux grandes entreprises et aux fonds spéculatifs tout en nuisant aux consommateurs et aux agriculteurs, selon les auteurs de l'étude.
Le coprésident du groupe La Gauche au PE, l’Allemand Martin Schirdewan, note que « les prix élevés touchent particulièrement les personnes à faibles revenus, qui doivent consacrer une part importante de leurs revenus à l'alimentation ».
Lien vers l'étude: https://aeur.eu/f/a6j (Lionel Changeur)