13/01/2021 (Agence Europe) – L'autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié, mercredi 13 janvier, son premier avis scientifique issu de l'évaluation de la sécurité du produit alimentaire dérivé d’insectes, dans le cadre du règlement européen relatif aux nouveaux aliments (règlement UE 2015.2283). Cette évaluation concerne des vers jaunes de farine séchés (larves de Tenebrio molitor). D'autres évaluations sont en cours. L'avis favorable de l'EFSA sur les vers de farine séchés est une aide aux gestionnaires des risques. Il appartiendra aux décideurs politiques de l'UE et des États membres de déterminer si ces aliments doivent être autorisés. Pour consulter l'avis (en anglais) : https://bit.ly/2LHliE9 (AN)