Les exportations de viande de porc, de bœuf, d'huile d'olive et de produits laitiers devraient continuer à augmenter en 2019, selon le rapport de la Commission européenne sur les perspectives à court terme, publié mercredi 3 juillet.
Dans ses prévisions pour les marchés agricoles, la Commission prévoit une reprise de la production de céréales en 2019/2020 (311 millions de tonnes), si les conditions météorologiques restent favorables.
La production de blé devrait augmenter de 11% (142 millions de tonnes). La production d'orge et la production de maïs devraient augmenter respectivement de 7% (60 millions de tonnes) et 0,5% (69 millions de tonnes).
Les exportations d'huile d'olive de l'UE ont fait un bond en 2018/2019, grâce à une hausse de 4% de la production. Pour 2019/2020, les conditions météorologiques devraient soutenir la reprise de la production en Italie et en Grèce et soutenir la tendance à la hausse de la production au Portugal. Cependant, en Espagne, une chute de la production en dessous de la moyenne des cinq dernières années est redoutée.
En ce qui concerne le sucre, pour 2019/2020, la superficie consacrée à la betterave à sucre devrait diminuer de 4%, pour atteindre 1,67 million d'hectares. La production de sucre devrait augmenter de 4% par rapport à l’année précédente. Pour la campagne 2018/2019 en cours, les importations de sucre devraient atteindre les mêmes niveaux que les exportations de l'UE, soit 1,7 million de tonnes, ce qui équilibrerait le commerce de sucre.
La Commission table sur une hausse de 1% en 2019 de la production laitière de l'UE. En outre, la demande mondiale de lait écrémé en poudre est élevée.
La production de viande de bœuf devrait diminuer de 1,2% en 2019 et les exportations devraient bondir de 15%.
La production de volaille continuera de croître dans l'UE en 2019 (+2,5%).
La forte demande devrait entraîner une augmentation de 12% des exportations européennes de viande porcine en 2019. Enfin, en 2020, la production de viande de porc de l’UE devrait augmenter d'environ 1,4%. (Lionel Changeur)