28/02/2019 (Agence Europe) – La Commission européenne a annoncé, jeudi 28 février, l’enregistrement de la boisson spiritueuse Tequila, fabriquée au Mexique, comme indication géographique protégée (IGP) dans l'Union européenne. Il s’agit d’une boisson alcoolique obtenue par distillation de moûts, préparés directement à partir des têtes d’agave de l’espèce Tequilana Weber variété bleue, avant ou après hydrolyse ou cuisson, et soumises à une fermentation alcoolique par des levures, cultivées ou non. Actuellement, 31 produits alimentaires, vins et spiritueux issus de pays tiers sont protégés dans l'UE et bénéficient de la même protection et de la même valeur ajoutée que les produits protégés par l'UE. (LC)