Les coopératives et organisations agricoles de l’UE (Copa-Cocega) ont tiré la sonnette d’alarme, vendredi 22 juin, à propos de la situation difficile que connaît actuellement le marché de la viande ovine. Celui-ci pâtit d’une faible consommation et de prix bas.
Le Copa-Cogeca a souligné le besoin de prévoir des mesures de promotion pour stimuler la consommation, notamment chez les jeunes. Évoquant la situation du marché, Michèle Boudoin, présidente du groupe de travail ‘ovins’ du Copa-Cogeca, a indiqué que la consommation s’élevait aux environs de 2 - 2,5 kg par personne par an dans de nombreux États membres, sauf en Grèce où elle atteint 4,5 kg par personne annuellement, par rapport à 18 kg par personne par an il y a quelque temps.
La production ovine européenne a pendant ce temps augmenté de 6,8 % par rapport aux niveaux de l’année dernière et la production caprine a, quant à elle, augmenté de 10,9 %. Les prix des agneaux lourds sont en déclin, mais demeurent légèrement au-dessus des niveaux très faibles enregistrés l’année dernière, tandis que les prix des agneaux légers sont en dessous des niveaux de 2017.
Et Michèle Boudoin de prôner des mesures pour rendre le secteur plus attrayant pour les jeunes. Elle a conseillé de résoudre le problème des attaques des grands carnivores comme les loups sur les troupeaux d’ovins et de travailler sur des mesures visant à revaloriser la laine, actuellement traitée en tant que déchet dans certains pays. (Lionel Changeur)