Bruxelles, 09/03/2015 (Agence Europe) - Les perspectives 2015/2016 sont bonnes pour les céréales, s'améliorent pour les viandes et la production de lait ne devrait pas exploser en raison de la fin des quotas. C'est en résumé ce qui ressort du document de la Commission européenne, publié lundi 9 mars, sur les perspectives à court terme pour les marchés agricoles en 2015 et 2016.
S'agissant des céréales, la récolte 2014/2015 a été exceptionnelle (327 millions de tonnes, soit +7% comparé à la campagne précédente). La Commission estime que les conditions pour 2015/2016 sont bonnes (estimation d'une production supérieure à 300 millions de tonnes).
La Commission relève aussi une production de sucre exceptionnellement élevée en 2014/2015 (la production a augmenté de 6% en 2014, comparé à 2013). Elle note une baisse des prix du sucre fin2014.
S'agissant du lait et des produits laitiers, la Commission rappelle que les prix ont fortement baissé en 2014, à cause surtout de l'embargo russe sur les produits agricoles de l'UE. En décembre 2014, les prix avaient chuté de 30% en un an dans les pays baltes, en Belgique et aux Pays-Bas ; de 20% au Danemark, en Allemagne, en Irlande, en Pologne, au Luxembourg et en Suède ; et de 10% en France et en Italie. En janvier 2015, les premières estimations montrent que la baisse des prix commence à ralentir et que les prix du lait « pourraient se stabiliser ». « Les prix devraient augmenter au cours des prochains mois », lit-on dans le rapport. L'institution européenne s'attend, en 2015 (1ère année sans les quotas de production), à des livraisons de lait en hausse d'environ 1%, une hausse jugée « modérée ». L'institution européenne s'attend à une hausse de l'offre dans certains pays, comme l'Irlande (+4,2%), les Pays-Bas (+0,8%) et l'Allemagne (+0,7%).
S'agissant des viandes, la Commission s'attend à une hausse de près de 2% de la production de viande bovine en 2015. La production de viande porcine est attendue à la hausse, tandis que les prix devraient baisser. Les exportations européennes de viande porcine ont fortement baissé (-13% en 2014) à cause de l'embargo russe. (Lionel Changeur)