Bruxelles, 14/01/2014 (Agence Europe) - En 2023, le revenu réel par agriculteur sera de 46,8% supérieur à la moyenne de la période de référence 2003-2007, confirme la Commission dans ses prévisions 2013/2023 pour les marchés agricoles (EUROPE 10990). Cette évolution résulte de la poursuite de la réduction du nombre d'agriculteurs (-42,3%), car le revenu global réel sera en baisse de 15,1%, soulignent ces projections, présentées mardi 14 janvier à la presse. Les agriculteurs des 13 États membres les plus récents seront les grands gagnants, avec un bond de plus de 35% de leurs revenus, plus du double que leurs collègues des 15 anciens États membres. Un retour à la profession agricole s'est amorcé dans les pays du sud de l'Europe touchés de plein fouet par la crise de la dette, mais il est trop tôt pour juger si cette tendance se confirmera sur le moyen terme.
La Commission ne prévoit pas de coup de frein pour les exportations de l'UE, grâce à la « valeur ajoutée » des produits européens. Le fromage sera l'un des produits phare européens de la prochaine décennie, absorbant l'essentiel de la hausse de la production attendue dans le secteur laitier. La Commission table pour 2023 sur une consommation de viandes de 66,1 kg par personne, au niveau de 2011, après le « bas historique » de 2013 (64,7 kg). Seules les volailles ont le vent en poupe (hausse de +1,5% par an de la consommation de volailles, à 22,1 kg par personne en 2023). La production et la consommation de viande bovine et ovine seront en recul. La consommation de porc va se stabiliser (31,8 kg/personne). (LC)