Bruxelles, 06/02/2013 (Agence Europe) - La Commission européenne a annoncé mercredi 6 février l'ajout de la dénomination « Gruyère » à la liste des indications géographiques protégées (IGP). Le fromage ayant une origine commune, franco-suisse, l'appellation « Gruyère » (France) coexistera avec celle de 'Gruyère' (Suisse), protégée au sein de l'Union dans le cadre de l'accord UE/Suisse de 2011 sur les indications géographiques (EUROPE n° 10749).
Précédemment, seul le « Gruyère » suisse pouvait se prévaloir de cette dénomination (une appellation d'origine contrôle, AOC). La distinction entre les deux, outre le lieu de production, se fera sur la présence ou non de trous, le « Gruyère » français étant le seul à présenter cette caractéristique.
Afin d'éviter toute confusion entre les deux appellations et de garantir la pleine information des consommateurs, des mesures d'étiquetage supplémentaires ont été prévues. Le pays d'origine, en l'occurrence la France, devra être indiqué dans le même champ visuel que la dénomination « Gruyère » dans des caractères de même taille. En outre, l'utilisation de tout drapeau, emblème, signe ou autre représentation graphique susceptible d'induire les consommateurs en erreur sera interdite. Cette dénomination s'ajoute à la liste de plus de 1100 produits déjà protégés en vertu de la législation sur la protection des indications géographiques, des appellations d'origine et des spécialités traditionnelles. (LC)