Bruxelles, 16/05/2011 (Agence Europe) - La publication le 11 mai dernier par la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) d'un rapport alarmiste sur le gaspillage alimentaire a fait réagir le commissaire européen à l'Agriculture et au Développement rural, Dacian Cioloþ. Il a lancé un appel aux consommateurs et à l'ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire de l'UE pour qu'ils prennent ce problème à bras le corps.
« Dans le contexte du défi alimentaire mondial et de la nécessité d'utiliser de façon optimale les ressources naturelles, nous ne pouvons pas nous permettre de jeter plus d'un milliard de tonnes de nourriture dans le monde, comme l'indique la FAO », a déploré le commissaire Cioloþ. Dans le cadre de la réforme de la politique agricole commune (PAC) pour l'après 2013, la Commission européenne entend orienter l'agriculture vers davantage de durabilité. « Il ne faut pas que ces efforts soient anéantis par des méthodes de commercialisation ou de consommation qui ne sont pas durables. Chaque maillon de la chaîne, des producteurs jusqu'aux consommateurs, doit prendre sa part de responsabilité. L'Union européenne doit agir contre le gaspillage alimentaire », a insisté le commissaire européen.
Il a indiqué que l'ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire devraient travailler activement sur ce dossier qu'il souhaiterait voir inscrit à l'ordre du jour de la table ronde sur le fonctionnement de la chaîne alimentaire. Dans le cadre de la préparation de la réforme de la PAC, il a également engagé avec ses services une réflexion en profondeur pour soutenir le développement des circuits courts. Ces derniers sont l'une des pistes évoquées par le rapport de la FAO pour réduire le volume de nourriture jeté à la poubelle.
Selon le rapport de la FAO, « le tiers des aliments produits chaque année dans le monde pour la consommation humaine, soit environ 1,3 milliard de tonnes, est perdu ou gaspillé ». L'étude de la FAO révèle des faits et chiffres dont voici les plus marquants: - aussi bien les pays industriels que les pays en développement gaspillent grosso modo les mêmes quantités de nourriture, soit 670 millions et 630 millions de tonnes respectivement ; - chaque année, les consommateurs des pays riches gaspillent presque autant de nourriture (222 millions de tonnes) que l'entière production alimentaire nette de l'Afrique subsaharienne (230 millions de tonnes) ; - les fruits et légumes ainsi que les racines et tubercules ont le taux de gaspillage le plus élevé ; - le volume total de nourriture perdue ou gaspillée chaque année est équivalent à plus de la moitié de la production céréalière mondiale (2,3 milliards de tonnes en 2009-2010). (L.C.)