Bruxelles, 09/02/2001 (Agence Europe) - Suite à la découverte de restes de colonne vertébrale dans des produits bovins exportés par l'Allemagne au Royaume-Uni et en Irlande, le commissaire David Byrne a écrit aux autorités allemandes pour leur demander d'accroître leurs contrôles pour assurer le plein repect de la législation communautaire anti-vache folle, laquelle proscrit déjà une partie de la colonne vertébrale des bovins en tant que matériel à risque spécifié interdit dans la chaîne alimentaire depuis le 1er octobre 2000. La porte-parole de David Byrne a précisé qu'il s'agit d'un rappel à l'ordre pour les autorités allemandes qui doivent surveiller de près les pratiques en vigueur dans les abattoirs en s'assurant que le personnel soit correctement formé aux opérations requises.
EUROPE rappelle qu'après la découverte des premiers cas de vache folle en Allemagne, les autorités allemandes avaient donné l'assurance à tous les Etats membres et à la Commission que les produits bovins exportés présenteraient les mêmes garanties de sécurité que la viande bovine offerte à la consommation sur le marché interne (voir EUROPE du 6 janvier, p. 5).