La production viticole européenne devrait atteindre environ 145,5 millions d’hectolitres (Mhl) en 2025, soit une hausse d’à peine 1% par rapport à l’an dernier, selon des estimations publiées mardi par les organisations et coopératives agricoles de l’Union européenne (Copa-Cogeca).
Malgré cette légère reprise, les volumes restent inférieurs de 7,5% à la moyenne quinquennale et bien en deçà des niveaux de 2018, avec un déficit de plus de 40 Mhl, souligne l’organisation.
Les trois principaux producteurs de l’Union européenne – l’Italie, la France et l’Espagne – concentrent 80% du total, mais leur production combinée recule de 1,5% sur un an. L’Italie conserve la première place (47 Mhl), devant la France (37 Mhl) et l’Espagne (31,5 Mhl).
En Espagne, en Allemagne et au Portugal, la production de vin est en baisse de 15, 8 et 11% respectivement. À l’inverse, les récoltes en Italie progressent de 8%, tandis que la France enregistre une hausse de 2,3%, bien que sa production demeure inférieure de 12% à la moyenne des cinq dernières années.
Les aléas climatiques ont perturbé la récolte. Côté marchés, la demande reste faible, note le Copa-Cogeca. (Lionel Changeur)