Le commissaire à la Santé, Olivér Várhelyi, a exprimé son ouverture à l'égard de la mise en place d’un système de taxation sur les produits riches en sucre, en graisses et en sel, afin de contribuer au financement de la santé publique (EUROPE 13643/8), jeudi 25 septembre.
Interrogé par Vlad Voiculescu (Renew Europe, roumain) en commission de la santé publique du Parlement européen sur l’idée de taxer les aliments ultra-transformés, le commissaire a répondu qu’il s’agissait d’« une piste sur laquelle nous pouvons réfléchir » dans le cadre du plan européen pour la santé cardiovasculaire.
« En tant que commissaire à la Santé, je pense que ces produits représentent un risque grave. Ce n’est plus seulement un risque, c’est un dommage. Le dommage est déjà là », a martelé Olivér Várhelyi.
Selon des chiffres récents, entre 20 et 40% de la population sont concernés selon les États membres. « Cela signifie que nous aurons, dans dix ans, toute une génération avec une pathologie chronique. Nous devons agir, et je suis prêt à agir », a-t-il insisté.
Pour avancer, M. Várhelyi a mis en avant deux priorités : disposer d’outils scientifiques et technologiques capables de mesurer avec précision l’impact des produits à risque et dépasser le débat stérile opposant liberté individuelle et protection de la santé publique. S’il exclut toute interdiction ou restriction d’accès, le commissaire estime que l’Union peut influencer les choix de consommation grâce à des politiques ciblées. Onze États membres de l'UE et la Catalogne ont introduit une forme ou une autre de taxation sur ces produits. (Lionel Changeur)