07/10/2024 (Agence Europe) – La Commission européenne a annoncé, lundi 7 octobre, avoir ajouté les vins ‘Lorraine’ dans le registre communautaire des indications géographiques protégées (IGP). L'IGP ‘Lorraine’ est réservée aux vins mousseux de qualité blancs, rosés et rouges produits au nord-est du territoire français, dans les départements de Meurthe-et-Moselle, Meuse et Moselle. Les cépages sont issus majoritairement de la région et les vins présentent de nombreuses bulles fines et se caractérisent par un profil vif et frais, une persistance en bouche que confèrent les cépages mis en œuvre. Le savoir-faire des vignerons dans l'art de vinifier ces cépages seuls ou en assemblage et de maîtriser la seconde fermentation en bouteille a un impact sur l'identité organoleptique des vins. Cette nouvelle appellation va rejoindre la liste des 3 630 produits agricoles déjà protégés au niveau de l’UE. (LC)