« L’augmentation des coûts dans le secteur de la production laitière a atteint un seuil alarmant », s’inquiète l’European Milk Board (EMB) dans un communiqué publié mercredi 4 mai.
« En dépit de la légère augmentation des prix du lait ces derniers mois, celle-ci est loin de pouvoir compenser la forte augmentation des coûts due à la hausse des prix des moyens de production tels que l’engrais, le fourrage et l’énergie », indique l’organisation professionnelle, pour qui une « compensation au niveau du prix est indispensable ».
Pour cela, l’EMB appelle la distribution et les transformateurs à « également supporter l’augmentation des coûts de production ».
Autre nécessité : l’application des clauses miroirs (sur les normes sanitaires et environnementales) aux produits agricoles importés afin que ceux qui ne respectent pas les normes européennes ne soient pas admis sur le marché de l’UE. La Commission européenne soumettra un rapport sur ce sujet en juin (EUROPE 12946/16).
Enfin, l’EMB plaide pour la création dans toute l’UE d’organisations de producteurs « transversales, qui négocient au nom des producteurs les contrats et les prix avec les transformateurs », et dotées « d’un important pouvoir de négociation ». (Lionel Changeur)