07/02/2019 (Agence Europe) – La Commission européenne a annoncé, jeudi 7 février, avoir approuvé la demande d'inscription du ‘Bulot de la Baie de Granville’ dans le registre communautaire des indications géographiques protégées (IGP). Le ‘Bulot de la Baie de Granville’ est un gastéropode, vendu entier dans sa coquille, qui est pêché et débarqué dans la baie de Granville, en Manche, à l'ouest de la presqu'île du Cotentin. Bénéficiant depuis plusieurs décennies d’une réputation forte auprès des populations locales, accentuée depuis les années 1980 par le développement de la pêche professionnelle, la Baie de Granville est devenue le foyer français du développement de la pêche du bulot et de sa commercialisation sous sa forme traditionnelle entière. (LC)