« Il n'existe aucun système de contrôles officiels (de la contamination par des aflatoxines) des pistaches destinées à l'exportation vers l'UE », stipule un rapport de l’Office alimentaire et vétérinaire de l’UE (OAV), publié le 5 avril. Or, l’aflatoxine est un puissant cancérigène qui accroît le risque de cancer du foie.
L'objectif du rapport était d'évaluer le système américain en place pour contrôler la contamination des pistaches par ces substances. Les experts ont noté les efforts, côté américain, pour mettre en œuvre des mesures visant à prévenir la contamination des pistaches destinées à l'exportation vers l'UE (bonnes pratiques, traitements contre les aflatoxines, analyses volontaires effectuées dans des laboratoires...). « Cependant, en dépit des engagements pris par les autorités compétentes en réponse aux recommandations formulées dans le précédent audit sur le même sujet, il n'existe aucun système de contrôle officiel applicable aux pistaches destinées à l'exportation vers l'UE », souligne le rapport. Celui-ci conclut que la conformité des pistaches américaines exportées vers l'UE avec les limites de contamination à l'aflatoxine fixées par le règlement 1881/2006 « ne peut être garantie ». Dans les cas où des États membres de l'UE rejettent des lots de pistaches en provenance des États-Unis en raison de la contamination par les aflatoxines, les notifications aux autorités américaines dans le cadre du système d'alerte rapide (pour les denrées alimentaires) ne sont pas suivies de manière adéquate afin d’enquêter sur l’origine de la contamination, s’inquiètent aussi les experts de l’UE. (Lionel Changeur)