16/02/2016 (Agence Europe) - Deux nouvelles AOP. La Commission européenne a approuvé, mardi 16 février, la demande d'enregistrement de deux nouvelles appellations d'origines protégées (AOP) et d'une nouvelle indication géographique protégée (IGP). Provenant d'Espagne, la 'Mojama de Isla Cristina' (IGP) est produite à partir de la partie noble du thon, appelée longe, qui est assaisonnée, séchée et présentée dans de l'huile d'olive ou de tournesol. Également espagnole, la 'Cochinilla de Canarias' (AOP) est un produit brut d'origine animale obtenu dans les îles Canaries après le dessèchement de la femelle adulte de cochenille et est utilisé pour teindre la laine. Les 'Abricots rouges du Roussillon' sont protégés en tant qu'AOP. (LC)