Luxembourg, 14/04/2014 (Agence Europe) - Les nouvelles données concernant le secteur européen de la viande bovine, qui ont été débattues la semaine dernière par les organisations agricoles, montrent que les producteurs sont en situation difficile, selon un communiqué du COPA-COGECA publié vendredi 11 avril.
Les producteurs de viande bovine se trouvent « pris en étau » entre une forte baisse des prix de la viande bovine et la hausse des coûts de production, explique l'organisation européenne.
Les prix de la viande bovine en Europe ont diminué en moyenne de 5% depuis le début de l'année par rapport à l'année dernière, tandis que les coûts des intrants, notamment de l'alimentation animale, augmentent rapidement. « Même si, à court terme, une légère hausse de la production européenne de viande bovine est prévue, les perspectives sur le long terme ne sont pas positives en termes de production et de consommation. La production européenne devrait diminuer d'environ 7% sur la période 2014-2023 par rapport à la moyenne pour 2010-2012, selon les estimations, ainsi que la consommation, par ailleurs les importations devraient augmenter », explique un expert du COPA-COGECA.
Les organisations agricoles sont d'avis que la production européenne « ne peut pas être la variable d'ajustement du marché européen ». Elles rappellent aussi que les producteurs européens, qui respectent les normes de production « les plus élevées au monde », se trouvent en position de désavantage compétitif par rapport à d'autres pays où les producteurs ne sont pas tenus de se conformer aux mêmes réglementations et obligations « coûteuses ». À titre d'exemple, l'utilisation d'antibiotiques en tant qu'accélérateurs de croissance est interdite dans l'UE, mais autorisée dans d'autres régions du monde. Hors de l'UE, on ne trouve pas non plus le même système d'inspection des viandes dans les exploitations. Il est demandé à la Commission de garantir, dans le cadre des prochaines négociations commerciales bilatérales, que les normes de production européennes soient respectées. Notamment, une étude de l'impact qu'auront les négociations commerciales entre l'UE et les États-Unis sur le secteur bovin est requise. (LC)