Une note optimiste. C'est par une note optimiste que cette rubrique va conclure les remarques sur la Politique agricole commune (PAC) publiées la semaine dernière: on peut avoir confiance en l'évolution de l'opinion publique. Elle s'intéresse et se préoccupe de plus en plus de la qualité et de la sécurité de l'alimentation, elle suit avec attention les discussions à propos de la bio-agriculture et des organismes génétiquement modifiés (OGM), elle se passionne pour le sauvetage de...