23/02/2023 (Agence Europe) – La Commission européenne a annoncé, jeudi 23 février, l'ajout des vins ‘Corrèze’ de France dans le registre des appellations d'origine protégée (AOP). Il s’agit de la 3 500e entrée dans le registre européen des indications géographiques. Les vins 'Corrèze' comprennent les vins rouges, les vins blancs et les vins issus de raisins passerillés portant la mention traditionnelle ‘vin de paille’. L'aire géographique délimitée (partie sud-ouest du département de la Corrèze) est située sur les contreforts des bassins fluviaux de Brive et de Meyssac. Les conditions géologiques ainsi que les facteurs humains, comme les techniques de séchage, contribuent à la composition et à la structure des vins, justifiant l'AOP. (LC)